在使用MySQL的时候，有时会出现中文乱码的现象，很多情况是因为字符集的设置问题。
网上一些帖子指出，在my.cnf里添加 default-character-set=utf8 即可把MySQL的字符集改成UTF8。
但在新版本MySQL中，这个参数已经失效，而如果添加了这个参数，服务将无法重启。
如果直接运行mysqld在前台显示，会提示[ERROR] mysqld: unknown variable ‘default-character-set=utf8’。
在查阅MySQL官方用户手册后发现，在新版MySQL中，应该使用如下的变量修改字符集。
[mysqld]
character-set-server=utf8
collation-server=utf8_unicode_ci